口感乾爽純正，非常適合搭配牛排、烤肉、壽喜燒等和牛料理。
可以進一步激發出肉的濃郁美味、甜味、香味，肉的美味與利口酒完美結合的口感，爽口舒心，回味無窮。

酸橙汁、櫻花香味與碳酸的搭配，可以讓油膩的口腔重歸清爽，讓人欲罷不能。
體現出料理與酒相輔相成、珠聯璧合之效果。
酒精含量12%，在利口酒中相對偏高。其度數正適合愛酒人士。

「和牛讚歌」四字由荻野丹雪先生揮毫書寫，荻野丹雪先生以傳統書法以及以墨為本創作的各種純文字或藝術作品而聞名，他為「和牛讚歌」四字注入了充滿躍動感的勃勃生命。荻野丹雪先生曾榮獲各種藝術獎，在為參加各地藝術展、群展以及個展而積極創作的同時，也為商品設計、廣告傳媒創作了大量書法作品。
其代表作不勝枚舉，其中廣為人知的作品有威士忌「響」、「知多」，紅酒「登美之丘」，礦泉水「南阿爾卑斯天然水」，NHK節目「ASUKA」、「新選組！」，大阪花博「鮮花競放館」等。