◆金剛山の湧水：お酒もお茶もうまいのは、水がいいから。地元でも名水として愛され、酒をはじめとする、豆腐や蒟蒻など地元の名産を作る源となっていました。この歴史を育んできた金剛山の良質な湧水を使用しております。

◆九州八女茶：ほうじ茶にすることで苦味や渋味が少なくすっきりした味。高級玉露の産地として有名な甘くてコクがあり、旨みのある八女茶を使用しております。

◆ストレート：素材本来の味わい深さを堪能できます。

◆ロック：冷えることによってすっきり飲む事ができ、変化する味を楽しめます。

◆ソーダ割り：リキュールが持つ味や香味を損なうことなくシュワっとしたすっきり感と共に飲むことができます。

◆ミルク割り：まろやかな甘い香りと濃厚な味わいが楽しめます。

堺の歴史と伝統を引き継ぐ酒蔵。こだわりの製法で厳選された素材を生かす。日本酒は三段仕込みが主流ですが、利休蔵が造る日本酒は「八段仕込み」通常の倍以上の手間がかかりますが、この手法は糖分が残りやすく酒らしいすっきりとした甘さを出してくれます。堺のお酒らしさを追求するためにその手間を惜しまないほど酒造りにこだわっています。