◆金剛山の湧水：お酒もお茶もうまいのは、水がいいから。地元でも名水として愛され、酒をはじめとする、豆腐や蒟蒻など地元の名産を作る源となっていました。この歴史を育んできた金剛山の良質な湧水を使用しております。

◆京都産宇治抹茶：苦味やえぐみが少なく、口に含んだ瞬間ぐっと広がる抹茶の味。茶聖・千利休が愛した宇治抹茶を使用しております。

◆ストレート：素材本来の味わい深さを堪能できます。

◆ロック：冷えることによってすっきり飲む事ができ、変化する味を楽しめます。

◆ソーダ割り：リキュールが持つ味や香味を損なうことなくシュワっとしたすっきり感と共に飲むことができます。

◆ミルク割り：まろやかな甘い香りと濃厚な味わいが楽しめます。

堺の歴史と伝統を引き継ぐ酒蔵。こだわりの製法で厳選された素材を生かす。日本酒は三段仕込みが主流ですが、利休蔵が造る日本酒は「八段仕込み」通常の倍以上の手間がかかりますが、この手法は糖分が残りやすく酒らしいすっきりとした甘さを出してくれます。堺のお酒らしさを追求するためにその手間を惜しまないほど酒造りにこだわっています。