千利休 純米吟醸酒 愛山

味わい 旨口
飲み方 冷や 常温
¥1,958 セール 保存する
千利休 純米吟醸酒 愛山
千利休 純米吟醸酒 愛山
千利休 純米吟醸酒 愛山
千利休 純米吟醸酒 愛山

千利休 純米吟醸酒 愛山

味わい 旨口
飲み方 冷や 常温
¥1,958 セール 保存する
サイズ 720ml
のし のしなし

在庫あり 在庫あり(残り 0 個) 在庫なし 取り扱い休止

原材料 米、米こうじ
特徴 兵庫県産特A愛山100%使用
アルコール分 17%
精米歩合 60%
容量 720ml/1800ml

兵庫県特A地区産の愛山を60%に精米し丁寧に醸した純米吟醸酒低温熟成期間を経て、深みと爽快感を兼ね備えた味わい、愛山のコクのある旨みが口いっぱいに広がりながら後口はしっとりの酒となりました。

料理との相性

あっさり塩風味で味付けした和食料理と相性抜群です 

愛山とは

「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ大粒で心白が大きい酒造好適米で、反面、栽培が非常に難しい幻の酒米と言われています。生産は兵庫県の一部でのみ栽培され、現存する酒米の中でも収穫量が非常に少ない貴重な酒米です。

千利休 純米吟醸酒「愛山」

兵庫県産の愛山を60%に精米し丁寧に醸した純米吟醸酒。低温熟成期間を経て、深みと爽快感を兼ね備えた味わい、愛山のコクのある旨みが口いっぱいに広がりながら後口はしっとりの酒となりました。 あっさり塩風味で味付けした和食料理と相性抜群です。